A queratomalacia (xeroftalmia, queratite xerótica) é uma doença em que a córnea seca e se torna opaca devido a uma deficiência de vitamina A, de proteínas e de calorias na dieta.

A superfície da córnea morre e podem aparecer úlceras e infecções bacterianas. As glândulas lacrimais e a conjuntiva também ficam afectadas, o que origina uma insuficiente produção de lágrimas e secura dos olhos.

A cegueira nocturna (visão muito deficiente na escuridão) pode desenvolver-se devido a uma deficiência de vitamina A. As gotas ou pomadas com antibiótico podem ajudar a curar as infecções, mas é ainda mais importante corrigir a falta de vitamina A com suplementos vitamínicos ou então solucionar a desnutrição com uma dieta enriquecida ou com suplementos.